Au printemps on se régale avec des recettes à base de chou pointu

Name: Au printemps on se régale avec des recettes à base de chou pointu
Total time: 30 min
Cuisine: chou pointu

Le chou pointu est un légume d'été. Photo par sphaeroid

Le chou pointu kesako ? Appelé aussi chou nouveau, il appartient à la famille du chou blanc. On le récolte au printemps et en été. Riche en fibres et en vitamine C, son goût délicat fait des merveilles dans de nombreuses recettes.

On peut consommer le chou pointu aussi bien cru que cuit. Dans une tarte, un cake ou en accompagnement de viandes et de poissons, découvrez vite ce chou à la drôle de forme !

Dernières recettes de chou pointu et d'asperge par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chou pointu et d'asperge qui changent !

Nouilles de riz sautées aux asperges vertes et miso blanc

Madame Potiron

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de chou pointu unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Douille à vermicelles De Buyer en inox

Douille à vermicelles

Indispensable pour vos petits nids de Pâques chocolatés.

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps !

Argenteuil

Flamande (A la)

Monselet (Charles)

Proportions et grammages des légumes

Les asperges

Quel vin boire avec des asperges ?

Chou blanc

Chou chinois

Chou frisé

Chou kale

Chou pommé

Chou-rave

Chou romanesco

Chou rouge

Chou vert

Choux de Bruxelles

D'autres recettes avec aussi...

asperge aubergines bacon betterave bouillon cake cannelloni carottes chou ciboulette courgettes crème cumin épices fenouil feta fromage gingembre lardons légumes miso nouilles oeuf oignons olives pain pâtes pintade poisson poivre poivrons potage potée poulet printemps purée quiche salade salé saucisse saumon soupe tarte tartes salées tofu tomates velouté verrines viande volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de chou pointu et toutes les recettes d'asperge

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine d’asperges blanches

Dans ma p'tite cuisine rose

On adore les asperges, quel dommage que la saison soit si courte. Alors pour en profiter autrement, je varie les recettes. Après le risotto et le bouillon antigaspi, voici donc une jolie terrine, bien fraîche pour une entrée sympa et qui change. Au Companion ou non.